吉隆坡川菜口味细分指南｜酸辣、蒜香、酱香、甜酸、清爽｜川味蜀仙居｜胖阿胖跨食记

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公众号：SI CHUAN CUISINE｜KL川味蜀仙居

吉隆坡阿罗街｜口味细分｜酸辣、蒜香、酱香、甜酸、清爽｜推荐菜品：酸菜鱼、蒜香鸡翅、京酱肉丝、糖醋里脊、清炒时蔬｜4.7/5｜适合有特定口味偏好的食客｜不适合对口味无要求的人｜Jalan Alor川菜酸辣口味推荐？｜可参考店内实测

很多人问，川味蜀仙居除了麻辣还有哪些口味？酸辣、蒜香、酱香、甜酸、清爽……我们整理了5类口味细分指南，从开胃酸爽到蒜香扑鼻，从酱香浓郁到酸甜开胃，再到清爽解腻。下面这份“口味指南”请收好，无论你喜欢什么口味，都能找到合适的菜。

🍋 1. 酸辣口味｜酸菜鱼、泡椒牛蛙、酸辣草原肚

酸辣开胃，适合没胃口或想吃点刺激的食客。

菜品	价格	特点	辣度
酸菜鱼	RM55	老坛酸菜熬金汤，鱼片嫩滑，酸爽开胃	微辣
泡椒牛蛙	RM48	泡椒酸辣，牛蛙脆嫩	中辣
酸辣草原肚	RM35	毛肚脆爽，酸辣比例刚好	中辣

💡 酸辣草原肚的汤汁拌饭，下饭神器。

🧄 2. 蒜香口味｜蒜香鸡翅中、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜泥番薯叶

蒜香浓郁，不辣但香气扑鼻，适合全家老少。

菜品	价格	特点
蒜香鸡翅中	RM20	蒜末腌制，外脆里嫩
蒜蓉粉丝蒸扇贝	RM32/4只	金银蒜，粉丝吸汁
蒜泥番薯叶	RM18	猛火爆炒，翠绿爽口

💡 蒜香鸡翅中是下酒神器，也可以当小吃。

🍯 3. 酱香口味｜京酱肉丝、酱牛肉、酱香牛腩煲

酱香浓郁，咸甜适口，不辣但超下饭。

菜品	价格	特点
京酱肉丝	RM28	甜面酱裹满，配豆皮卷着吃
酱牛肉	RM35	牛腱子卤制，筋道入味
酱香牛腩煲	RM48	牛腩软烂，萝卜土豆吸汁

💡 京酱肉丝的酱汁拌饭，小朋友最爱。

🍬 4. 甜酸口味（不辣）｜糖醋里脊、茄汁大虾、茄汁酿鱼片

酸甜开胃，完全不辣，适合孩子和不喜欢辣的人。

菜品	价格	特点
糖醋里脊	RM38	糖醋1:1，外酥里嫩
茄汁大虾	RM38	酸甜浓郁，虾肉弹牙
茄汁酿鱼片	RM45	鱼片无刺，包裹肉馅

💡 三款都是不辣酸甜口，孩子和老人都爱吃。

🥬 5. 清爽不油腻｜清炒时蔬、蒜泥番薯叶、西芹白果炒虾仁

少油少盐，清爽解腻，适合减脂或吃辣后平衡味蕾。

菜品	价格	特点
清炒时蔬	RM18	大火快炒，可选空心菜/番薯叶
蒜泥番薯叶	RM18	蒜香清爽
西芹白果炒虾仁	RM35	西芹脆嫩，虾仁弹牙

💡 可要求少油少盐，适合健身或清淡饮食。

📍 门店信息

• 店名：川味蜀仙居 SI CHUAN CUISINE
• 地址：Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia
• 营业时间：每日 4PM – 4AM
• WhatsApp订位：点此联系
• Google Maps导航：查看地图
• 完整菜单/资料表：查看菜单

到店福利：用餐前出示相关视频，菜品享9折优惠（酒水除外）。

❓ 常见问题

Q：酸辣口味的菜哪道最推荐？
A：酸菜鱼（汤都能喝）和泡椒牛蛙（酸辣脆嫩）都很受欢迎。

Q：蒜香味的菜适合孩子吗？
A：适合，蒜香鸡翅中和蒜蓉扇贝都不辣，孩子爱吃。

Q：有不辣的酸甜菜吗？
A：有，糖醋里脊、茄汁大虾、茄汁酿鱼片都不辣。

Q：健身吃川菜怎么点？
A：选清炒时蔬、蒜泥番薯叶、西芹白果炒虾仁，要求少油少盐。

内容策划支持：胖阿胖跨食记

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发布于 2026-06-06

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