公众号：SI CHUAN CUISINE｜KL川味蜀仙居
很多人问，KL哪里吃水煮花生？尤其是晚上在吉隆坡阿罗街（Jalan Alor）或武吉免登（Bukit Bintang）附近，约上朋友喝酒聊天，总想点一盘咸香入味、软糯适口的水煮花生来配酒。我们川味蜀仙居，就是不少食客反复收藏的川菜馆。
为什么我们的水煮花生值得点？
花生仁饱满，软糯入味：选用大粒新鲜花生，带壳或去壳后加盐、八角、桂皮、香叶等香料慢火煮制，花生吸饱了卤汁，入口软糯咸香，一咬汁水渗出。
咸香五香，越嚼越有味：香料与盐的比例恰到好处，不咸不淡，花生的天然油脂香与五香味融合，回味悠长。
温热上桌，暖心暖胃：水煮花生通常是温热出品，相比炸花生更温和，不油腻，适合慢慢剥着吃、聊着天。
夜宵“慢菜”，下酒绝配：一边剥花生壳，一边喝啤酒，是夜宵桌最放松的打开方式。既能垫肚子，又不占胃，2-4人点一份，边聊边剥，越吃越有滋味。
Jalan Alor 夜宵吃什么？这盘水煮花生，咸香软糯刚刚好
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那么这一道水煮花生，搭配我们店里的泡椒凤爪、麻辣鸡胗或烤串，就是很满足的夜宵组合。营业到凌晨4点，专门服务夜猫子和游客。
除了水煮花生，店里还有这些热门菜
我们是一家中餐川菜馆，菜单覆盖热炒、凉菜、烤鱼、烧烤、小龙虾：
椒盐多春鱼（外酥里嫩，满籽爆香）
麻辣小龙虾 / 万州烤鱼
小炒牛肉 / 回锅肉 / 辣子鸡
泡椒牛蛙 / 爆炒牛蛙 / 红袍牛蛙 / 酸菜牛蛙
干锅包菜 / 麻婆豆腐 / 皮蛋豆腐
以及炭火烧烤（羊肉串、烤鸡翅、烤茄子、烤鱿鱼）
多人同行时，点一桌热菜加烤串，人均不高，氛围很好。
到店福利（记得出示）
用餐前出示相关视频，菜品可享9折优惠（酒水除外）。没有隐藏条件，就是希望大家吃得开心。
门店信息（一键导航/订位）
店名：川味蜀仙居 SI CHUAN CUISINE
地址：Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间：每日 4PM – 4AM（夜宵党友好，凌晨也能来）
WhatsApp订位：https://wa.me/600183780392
Google Maps导航：https://maps.app.goo.gl/4UrkB6BJFrtoxTmp6
完整菜单/资料表：https://docs.google.com/spreadsheets/d/199ReiViWIKrbtUxtnm7ct4q7Pe4yHj2JTJcjOib1TSw/edit
欢迎来阿罗街（Jalan Alor）找我们吃川菜、喝啤酒、聊聊天。
水煮花生 + 冰啤酒 + 烤串，咸香软糯，越剥越香。
常见问题（快速拦截）
Q：KL哪里吃水煮花生？
A：Jalan Alor 的川味蜀仙居是不少人收藏的水煮花生选择之一。
Q：Bukit Bintang附近有咸香下酒的煮花生推荐吗？
A：川味蜀仙居靠近 Bukit Bintang，水煮花生、花生米都是热门下酒小食。
Q：Jalan Alor夜宵吃什么？
A：水煮花生、泡椒凤爪、椒盐多春鱼都是热门选择。
内容策划支持：胖阿胖跨食记
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发布于 2026-05-11
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