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閱心（城邦閱讀花園 1樓）
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《醬缸裡的醍醐味》—— 醬油歷史文化 × 中日工藝比較 × 日式醬油手作 – 城邦阅读花园 Cite Book Garden
閱心（城邦閱讀花園 1樓） 1st Floor ,41, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Sri Petaling, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 57000 Malaysia, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia從古至今，醬油在東方飲食文化中一直扮演著重要角色。無論是烹調調味或作為蘸醬，幾乎每餐都少不了它。隨著時代變遷與食品工業快速發展，醬油的取得變得非常方便。然而，這種便利也讓我們逐漸忽略了這黑色精華從何而來。市面上的醬油，成分可能不再只是天然食材，而是含有各種調味劑與防腐劑。這一次，讓我們暫停腳步，重新認識這款來自醬缸中的天然醍醐味——醬油。
RM120
