《品尝 米麴料理 和 盐麴豆腐乳工作坊》 – COEX Kitchen

品尝 米麴料理 和 盐麴豆腐乳工作坊
Date｜29 June 2025 (Sat)
Time｜9:00 – 11:00
Venue｜COEX Kitchen
Fee｜RM60 per pax (Min 15 pax, Max 18 pax)
*mainly conducted in mandarin
register before 27th June
>> http://wa.me/60177251758
>> or, scan the QR on the poster

您可获得：
❶ 你可以品尝精致米麴餐点
沙拉, 虾仁蘑菇, 甘糀酒酸种贝果, 甘糀饮料
❷ 你可以动手制作盐麴豆腐乳
❸ 认识米麴，感受它如何改变日常料理

————————
关于佩君
大学毕业后曾在工厂工作三年，后来裸辞展开为期一年半的背包旅行，并在旅途中参与了四个月的义工活动。返马后，加入反农药的非政府组织工作。那段时间里发起了食育活动，并创立了手工皂品牌。
因为发酵食而放慢脚步、回归真实的生活节奏。15年开始接触欧包；21年起专注于家庭生活，目前是一位母亲。23年偶然接触米麴，惊艳于它为日常料理带来的风味变化，也在朋友的鼓励下，开始开设米麴发酵课。