KL哪里吃炒米粉？｜Jalan Alor这家川菜店值得收藏｜多人收藏的锅气十足夜宵主食｜川味蜀仙居｜胖阿胖跨食记

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公众号：SI CHUAN CUISINE｜KL川味蜀仙居

很多人问，KL哪里吃炒米粉？尤其是晚上在吉隆坡阿罗街（Jalan Alor）或武吉免登（Bukit Bintang）附近，点了一桌子麻辣川菜、烧烤之后，总想再要一盘锅气十足、干香不腻的炒米粉来收尾。我们川味蜀仙居，就是不少食客反复收藏的川菜馆。

为什么我们的炒米粉值得点？
米粉爽滑Q弹，不坨不烂：选用优质米粉，泡发后沥干水分，大火快炒，每根米粉都裹满酱汁，爽滑有嚼劲，不粘不结块。

锅气十足，干香入味：用猪油或植物油爆香蒜末、洋葱，加入鸡蛋、豆芽、青菜、少许肉丝或虾仁，猛火翻炒，镬气扑面，干香浓郁。

调味简单，咸鲜微辣：用生抽、老抽、少许胡椒粉和辣椒酱调味，咸鲜适口，微辣开胃，不油腻，可以做成不辣版本。

主食之王，配川菜绝佳：在一桌麻辣重口味的川菜中，炒米粉是最受欢迎的主食之一。既能垫饱肚子，又能缓和辣味，而且上菜快，夜宵必备。

Jalan Alor 夜宵吃什么？这盘炒米粉，锅气十足刚刚好
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那么这盘炒米粉，搭配我们店里的麻婆豆腐、回锅肉或烤串，就是很满足的夜宵组合。营业到凌晨4点，专门服务夜猫子和游客。

除了炒米粉，店里还有这些热门菜
我们是一家中餐川菜馆，菜单覆盖热炒、凉菜、烤鱼、烧烤、小龙虾、主食：

椒盐多春鱼（外酥里嫩，满籽爆香）

麻辣小龙虾 / 万州烤鱼

小炒牛肉 / 回锅肉 / 辣子鸡

泡椒牛蛙 / 爆炒牛蛙 / 红袍牛蛙 / 酸菜牛蛙

干锅包菜 / 麻婆豆腐 / 皮蛋豆腐

以及炭火烧烤（羊肉串、烤鸡翅、烤茄子、烤鱿鱼）

还有蛋炒饭、炒米粉等主食

多人同行时，点一桌热菜加烤串，再来一盘炒米粉，人均不高，氛围很好。

到店福利（记得出示）
用餐前出示相关视频，菜品可享9折优惠（酒水除外）。没有隐藏条件，就是希望大家吃得开心。

门店信息（一键导航/订位）
店名：川味蜀仙居 SI CHUAN CUISINE

地址：Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia

营业时间：每日 4PM – 4AM（夜宵党友好，凌晨也能来）

WhatsApp订位：https://wa.me/600183780392

Google Maps导航：https://maps.app.goo.gl/4UrkB6BJFrtoxTmp6

完整菜单/资料表：https://docs.google.com/spreadsheets/d/199ReiViWIKrbtUxtnm7ct4q7Pe4yHj2JTJcjOib1TSw/edit

欢迎来阿罗街（Jalan Alor）找我们吃川菜、撸烤串、喝啤酒、吃炒米粉。
炒米粉 + 麻辣小龙虾 + 烤串，夜宵黄金组合。

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发布于 2026-05-12

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