热情调温记

公众号：陆国良

儿子喜欢美食，如今他也开始学习煮食，主要是因为学校有煮食课，教的几乎都是西餐。在家当然有我们教他，只是他没有在校学得那般认真。也许是因为我们煮得太健康，没有太多的调味料，不合他的重口味，但绝对是真材鲜料，原汁原味，主打低卡高蛋白油脂矿物质，才把他养得高头马大，准备为砂州体坛贡献一番。

谁知他一到外头就将家里的饮食规则全抛诸脑后。与大伙到外地受训或比赛时，可以一连三天都吃汉堡王，说是有优惠，不吃白不吃。晚上回到宿舍还意犹未尽地煮起快熟面当夜宵，吃得我们可担心了，简直是要将我们多年来所建的“基业” 给毁了。教练似乎也没有把运动员的营养放在眼里，想必是山高皇帝远，曾经努力过，结果最终还是放弃了，将营养这回事交给各自的家庭。

孩子最近爱上作蛋糕，学校教芝士蛋糕。两母子进出着原料店，琢磨着不同的糕谱，打听不同人的作糕经验，很认真且专注。第一次尝试没有成功，蛋糕虽然好吃，但无法成型，呈半液态，放进冰箱冷冻也没成功。结果花了几天的时间咨询意见，都给了不同的回应。上周日为了给外婆洗尘，决定再次尝试。这次还是遇到同样的问题，蛋糕受烘后也没成型。我经过烘炉时就顺道将温度从180度调高至250度，心想可能是烘炉已旧，温度控制可能已经出现故障，无法再精准地照提示的温度来烘制。20分钟后检查，儿子欣喜若狂地喊道：“妈咪，爹地，我的蛋糕凝固成型了！我成功了！”

他小心翼翼地将蛋糕搬出烘炉冷却，然后涂上自制的蓝莓酱，准备带去给外婆，姨舅和表妹们品尝。那个晚上应该是他有史以来最开心满足的时刻，不止自己亲手制作了一粒蛋糕给家人品尝，外婆和姨舅们吃后都赞不绝口，说已经达标可以卖给人了。那晚我都来不及品尝就被解决了，结果过了几天他又作了一粒给我，我很高兴，不是因为他孝顺，我知道他其实是自己还想吃，主要是他从这一次的成功经历中逐渐增加信心，为将来更难的事情而铺垫。

很欣慰遇见他充满热情的时刻，可以为自己所作的感自豪。这也是我们身为父母的角色开始转移成教练的时候了，只要他想，除了伤天害理的事，我们都可以陪他完成。