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公众号：領取而今現在––【朱敦儒．西江月】
茶葉喝完了，先生拆開上次回臺灣娘家省親，長輩殷殷致贈的茶。熱水一沖，他不甚滿意，這茶不大好。我湊近聞了一下，好香，喝了一口，很喜歡，這是我熟悉的滋味。先生認為此茶香薄味淡，恐怕不耐泡。事實證明，此茶確實不耐泡，沖泡幾次便淡而無味，其它友人送的茶溫醇厚重，相較之下品質確實遠勝。
明知此茶品質不夠好，我依然細細品味。這茶不算差，大致是臺灣早年不講究喝茶的普通人，日常所喝的茶。幼時家裡、親友家，所喝的茶，就是這個味道。身在遙遠異國，有幸與小時候熟悉的氣味相遇，我心滿意足。
烏龍茶在臺灣是主流，綠茶、普洱茶亦有部份愛好者，自從珍珠奶茶大受歡迎，一躍為國民飲料之後，連帶本土紅茶也漸有復興之勢。不過採茶制茶太辛苦，也面臨後繼無人的窘境，臺灣人甚至發明了採茶機，我喝的這種茶，多半便是機器所采。當然高級茶仍須手采，以確保茶箐品質，才能製成滋味醇厚的好茶。
年少時嫌苦，不愛喝茶。如今不喝甜飲料，又不喜歡白開水淡而無味，反而常喝茶。但家裡只是隨手沖泡，未講究水質、水溫、茶具等等，普通茶普通泡普通喝，剛剛好，不至於暴殄天物。
漸入中年，現實不盡如人意，亦知曉自己能力、智慧頗有不足。我期許自己改變能改變的，其它學著接受，於是，不再過份堅持些什麼。偶有機緣喝了好茶，我歡喜且榮幸，然而，平常也很享受一杯普通的茶。
发布：2025-05-18
2 comments
我喝咖啡是习惯，喝茶时喜欢。茶不常喝，也不懂茶，只是有时候口干舌厚，就喜欢喝点茶解腻。土耳其红茶也好、普尔也罢，都好。
我喜歡台灣的東方美人茶，又名白毫烏龍、膨風茶。是台灣單位售價最高的茶，很貴，唉。等等找出來貼。