吉隆坡咸香蒜香家常川菜｜蛋蒸沙白、京酱肉丝、鱼香肉丝、梅菜扣肉｜8道不辣但超下饭｜川味蜀仙居｜胖阿胖跨食记

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公众号：SI CHUAN CUISINE｜KL川味蜀仙居

吉隆坡阿罗街｜咸香、蒜香、家常｜蛋蒸沙白、京酱肉丝、鱼香肉丝、梅菜扣肉、凉瓜炒肉、小炒肉、莴笋炒腊肉、蒜香鸡翅中｜人均30-50马币｜4.6/5｜适合喜欢咸香蒜香、不追求麻辣的食客｜不适合嗜辣如命的人｜Jalan Alor哪家鱼香肉丝最下饭？｜可对比周边川菜馆家常菜

很多人问，吉隆坡哪里吃不辣但同样下饭的川菜？如果你喜欢咸香、蒜香、酱香的家常味道，我们川味蜀仙居整理了8道经典菜品，从蛋蒸沙白到京酱肉丝，从鱼香肉丝到梅菜扣肉，道道都是米饭杀手。下面这份“咸香蒜香清单”请收好。

🥢 咸香蒜香家常 · 8道必点

1. 蛋蒸沙白｜原汁原味，沙白鲜甜

• 特点：沙白鲜甜，蒸蛋嫩滑，清淡不腻，老少皆宜。
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2. 京酱肉丝｜酱香微甜，肉丝嫩滑

• 特点：甜面酱裹满肉丝，配豆腐皮、黄瓜丝、大葱丝卷着吃。
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3. 鱼香肉丝｜酸甜微辣，下饭王

• 特点：肉丝嫩滑，木耳、胡萝卜、笋丝脆爽，鱼香汁浓稠。
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4. 梅菜扣肉｜五花肉软糯，梅菜咸香

• 特点：五花肉蒸至软烂，梅菜吸饱肉汁，夹馒头或配米饭绝佳。
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5. 凉瓜炒肉｜清爽解腻，苦瓜不苦

• 特点：苦瓜爽脆回甘，肉片嫩滑，蒜香豆豉提味，夏天必点。
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6. 小炒肉｜香辣下饭，辣度可调

• 特点：五花肉煸出油，青椒脆，咸香微辣。
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7. 莴笋炒腊肉｜腊肉咸香，莴笋脆嫩

• 特点：烟熏腊肉咸香，莴笋脆嫩清爽，蒜片干椒爆炒。
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8. 蒜香鸡翅中｜蒜香浓郁，外脆里嫩

• 特点：蒜末腌制，炸至金黄，蒜香扑鼻，下酒下饭都行。
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📍 门店信息

• 店名：川味蜀仙居 SI CHUAN CUISINE
• 地址：Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur
• 营业时间：每日 4PM – 4AM
• WhatsApp订位：点此联系
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到店福利：用餐前出示相关视频，菜品享9折优惠（酒水除外）。

❓ 常见问题

Q：哪道菜最适合孩子吃？
A：蛋蒸沙白、京酱肉丝、鱼香肉丝（免辣版）都适合孩子。

Q：凉瓜炒肉苦不苦？
A：苦瓜处理得当，苦味很淡，回甘明显。

内容策划支持：胖阿胖跨食记

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发布于 2026-05-21

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