公众号：遺落在海角的文學夢
🍞28.11.2025🐍星期五👨🍳
《Pekaka設愛心工作坊兼咖啡館，讓特需青年得以安身立命️》
https://www.sinchew.com.my/?p=7061648
那日，恰巧在臉書上看到一則短片，講述雙溪大年內隱藏著一間為特需青年設立的愛心咖啡館。不管是售賣和製作麵包，抑或是招待客人，都能見到他們無邪的笑容在臉上蕩漾著，簡單且美好的幸福。
約見採訪的當天，正好是年尾雨季。大清早抵達工作坊時，已瞧見好幾位特需青年和店長楊麗美在店外招呼客人。聽見一位特需青年賣力詢問每位走過的路人，要不要進來買麵包？每個路人，對他們而言，就是一個機會。他們依然能耐得住性子，維持著真誠的笑容和滿腔熱情，繼續一路詢問下去。
不知為何，此幅努力不懈的畫面，一直逗留在腦海中，久久不散。創辦人和顧問陳美玉的話語，亦在耳邊縈繞著：他們要賣完才肯進來，所以有時我會打電話叫朋友來買，讓他們早點收工去廚房做麵包。
這是一位母親，經歷多年的相處經驗後，所鍛煉出來的體貼與尊重。在不傷他們的尊嚴下，也維持他們對售賣自身麵包的自豪感，還有，工作的價值。
帶著一身寒意入店，然後和創辦人、顧問和負責人來做採訪時，那些特需青年也都能按部就班去完成他們的日常工作。氣氛祥和安靜，與普通人無異。
“其實只要好好培養，他們也能和普通人一樣正常工作。而且，他們皆能按章辦事，完全照著制定好的程序來進行工作。”耳邊鑽入店長楊麗美的話，擡頭望去，他們果然都在準備製作麵包的工作和服裝，戴上手套、頭罩、圍巾和口罩等，態度嚴謹且認真，像在進行莊嚴神聖的開工儀式，連在旁的我，頓時都生出肅然起敬之意。
陳美玉是位熱情又溫暖的人。而且，周身散發出貴婦的氣質，從她的言行舉止中不經意就透露出來。我看著優雅的她忙前顧後，實在難以想像，為了兒子黃繼揚，她多次不辭勞苦地奔波找贊助、地點和裝修店面等工作。哪怕是進出過醫院，仍舊無悔。
另一位顧問余美娜雖無孩子在工作坊裡，依然熱心四處去把特需青年們製作好的麵包，拿去派送給有需要的人士。不止如此，她滿腦子都在想著如何能幫每個特需青年都能爭取到成為老闆的機會。
再轉身看到好幾位母親與自己的特需孩子形影不離的陪伴。除了擔心他們做錯，也怕他們突然發脾氣惹事端。母親，就是各自孩子的定海神針。甚或對孩子說話時，皆是輕聲細語，盡量安撫他們。
吃午餐時，正好有善心人士拿來自製的雞扒，大夥兒也邀我們一起入座用餐。吃著雞扒和生日蛋糕，聽著大家的哈啦嬉笑，也聽他們用不同的語言在交流。我深深地感受到好多愛在窄小的空間流竄，大家像互相依偎在吃新年火鍋般，開心自在。
謝謝訪問裡的每一位受訪者，是你們令我感受到最純粹的善意和體貼。尤其他們衝著我展露那無邪的笑容時，突然就覺得，幸好還有這樣的一個地方，能夠給予他們發揮的舞臺。
“父母需要帶他們出來見世界，給他們工作，他們才能看到自己的價值。而且，他們會很樂意每天都自動要求來工作。”麗美如是對我說。
林運海雖然只有六根手指，但是無論是揉麵團做麵包還是駕車，都能如平常人一樣自如。而且，考獲駕照的他，還每天自己駕車上班，完全展現了特需青年也能有獨立自主的一面。
只要不放棄，總會迎來春天的。謝謝他們為我剖開特需青年的神秘面紗，從中更了解他們的個性與地雷。要做到河水不犯井水，和平共處時多麼不容易的事。可他們辦到了！祝福未來的日子裡，他們仍舊樂在烘培中，每個時刻都充滿意義與歡樂。
如大家有意購買他們自製的麵包、餅乾或蛋糕，可到以下的臉書查詢：
https://www.facebook.com/pekakaworkshop
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发布于 2026-02-10
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